R1ヨーグルト 記録

2回め植え継ぎ（冷凍もの）

43度9時間

室温２４，７度

8時間で見る予定

8時間半で完成。

普通に固まったように思っていたがいざ食べてみると分離しているような食感。

冷凍して分離したものが分離したまま増えてような感じ。

冷凍種菌は失敗かな？

植え継ぎはなし

ここでいったんＲ１終了

Ｒ１の記録はとり忘れていたが、冷蔵種菌で３，４回植え継ぎ問題なく作れていた。

43度9時間が今のところベストかもしれない。