４０度１０時間でセット 室温２６度から２７度 凡ミスで７時間ほど常温放置。 ここから４０度セットスタート。 何時間から確認するべきか・・・・。 7時間放置後 固まっていないしヨーグルトっぽさなし セットしてから5時間後 固まってきたがもう少し セット…

小岩井 生乳だけで作った 脂肪０ 生乳１００％で作られたなめらかさが売りのヨーグルト 小岩井のヨーグルトは前発酵や長時間発酵などでヨーグルトメーカーで培養が難しそうな印象。 以下ネットからのメモ ４０度 １８時間で完成 ４０度 １２時間 できたら混…