植え継ぎ1４回目 室温２７．７～２８度 ４時間半から６時間予定 ４時間半後チェックするも固まっていないほぼ牛乳 約１時間放置 ５時間半後いつもより少しゆるそうだがしっかり固まる 冷蔵庫IN 冷やしてから数時間後食べてみるもいつもより少し緩め 味は酸味…

植え継ぎ１２回め 室温２７．５度 いつもどおり電源入れずにヨーグルトメーカーにいれて６時間ぐらいを目安に。 ５時間４０分ぐらいでもしっかりと固まっていた もう少し時間が短くてもいけるか？

植え継ぎ11回目 いつもどおり牛乳１００ｍｌ抜いて冷蔵保存していた種菌と混ぜ 電源いれないヨーグルトメーカーにセット 室温放置で6時間半予定 室温２８－２９度 予定通りの６時間半で固まって冷蔵庫へ 少し酸味が気になってきたか？

植え継ぎ９回目 ２７度６時間半予定 室温２６．２度 ヨーグルトメーカー使わなくて良さそうだが使ってみる 9回目だが特に問題なし

植え継ぎ8回目 27度6時間半 しっかりと固まるまだ問題なし

植え継ぎ7回目 27度6時間半 室温26度 しっかり固まる

植え継ぎ6回目 27度6時間半 室温25度 問題なし

カスピ海ヨーグルト 植え継ぎ5回め タカナシ 牛乳 27度6時間ちょっとでしっかりと固まる 室温２３，５度

植え継ぎ４回目？ 初の区分調整牛乳で挑戦 ２７度５時間 気温２５.３度 ５時間アラーム忘れて６時間半後チェック。 調整牛乳でもしっかりと固まっているのを確認

植え継ぎ３回目？ ２７度 ９時間 室温２５度から２６度 ４時間である程度固まっていた ５時間でしっかりと。 冷蔵庫IN

ずいぶん前に買ったフジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌 以前はヨーグルトメーカー買ってなく鍋で暖めて容器に入れて保温して作っていたカスピ海ヨーグルト。 いつのまにかつくらなくなり、 ずーーーっと冷蔵に入れてあり賞味期限が１０年ちょっと前に切れて…