小岩井iMUSEヨーグルト記録

小岩井iMUSEヨーグルト　飲むヨーグルトではないほう

レンジで牛乳を2分、ひっくり返して1分40秒加熱

１００ｍｌ抜いてよく振ったiMUSEを投入

牛乳のふた押さえて振り攪拌

ヨーグルトメーカーにセット

今回は４１度で１２時間予定

室温２７．７度

8時間後みたら普通に固まっていた

固形のほうだっらしっかり固まるのか？

時間かかったら固まらないのを覚悟していたのでびっくり

味は本家のチーズさが少しのこっているかな？

小岩井の生乳１００％ヨーグルトと似た感じで酸味は少なめ

固まっているが少しつぶつぶ感が残ってしまう感じ